سفیده تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
پودر ژلاتین 1قاشق سوپخوری
اب 2 قاشق سوپخوری
جوهر لیمو یک هشتم قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
نان میکادو به میزان لازم
شکلات تخته ای به میزان لازم
سفیده تخم مرغ را زده تا سفت شود واز ظرف جدا نشودبعد روی بخار اب گذاشته و مدام همزده جوهرلیمو را با شکر ارام ارام به سفیدها اضافه کرده وهمزده یک تا 15 دقیقه طول میکشه تا بپزد بعد از روی حرارت برداشته بعد ژلاتین رو که با دو قاشق اب بن ماری کردیم به سفیدها اضافه کرده وانیل رو هم اضافه کرده و همزده بعد یک ساعت در یخچال گذاشته نان میکادو را با کاتر گرد برش زده بعد مواد رو در قیف ریخته و به صورت دایره وار روی نان کشیده نانها را در ظرفی چیده در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد بعد شکلات را بنماری کرده تا ذوب شود و کمی کره یا روغن مایع به ان اضافه کرده بعدبا قاشق شکلات را روی بستنیها ریخته و دوباره در یخچال میگداریم تا اماده شوند